コーヒーの基礎知識

コーヒーは、多くの人にとって一日を始めるための重要な飲み物ですが、カフェインが原因で不眠や不安などの健康被害を感じる人もいます。そこで、カフェインを取り除いた「デカフェ」が注目を集めています。 デカフェとは、英語で「デカフェイン(D...

エスプレッソは、コーヒー豆の中でも細かく挽いた濃厚な味わいが特徴的な一杯です。しかし、コーヒー豆の種類や焙煎の仕方によって味わいが大きく変わります。そこで、本記事ではエスプレッソに適したコーヒー豆の選び方や、おすすめの豆を紹介します。 ...

コーヒーには様々な味わいがあり、その中でも豆の品種はとても重要な役割を持っています。コーヒー豆には数多くの品種があり、それぞれに特徴的な味わいがあります。例えば、アラビカ種は酸味があって香り高く、ロブスタ種は苦味が強く、豊かなコクがあるな...

コーヒー豆の中でも特に人気が高く、豊かな風味や深いコクが楽しめる「モカ」。その特徴や魅力について知っているだけでも、コーヒーをより深く楽しめることでしょう。 また、淹れ方によっても味わいが変わってくるため、おいしいモカを淹れるコツも...

コーヒーは、世界中で愛される飲み物のひとつです。しかし、同じコーヒー豆でも産地によって味や風味に違いがあることはご存知でしょうか。コーヒー豆が育つ地域の気候、標高、土壌の状態など、さまざまな要素が味や風味に影響を与えます。 本記事で...

コーヒーは、世界中で愛される飲み物であり、多様な種類が存在します。コーヒー豆の種類や産地、焙煎方法によって、味わいや香りが異なります。コーヒー豆の種類には、アラビカ種とロブスタ種があり、アラビカ種は高品質で、繊細でフルーティーな味わいが特...