コーヒーの知識

コーヒーを淹れる上で、豆の挽き方はとても重要なポイントの一つです。コーヒー豆を挽くことで、豆の表面積が広がり、水との接触面積が増えるため、コーヒーの風味が引き出されます。その中でも、中挽きは挽き方の中でも最もポピュラーな方法の一つです。 ...

コーヒーは、豆を挽いて淹れることで美味しさを引き出すことができます。しかし、挽き方を間違えると、コーヒーの風味や味わいが損なわれることがあります。そこで、本記事では、コーヒー豆の挽き方について解説します。 挽き目の種類によって、コー...

コーヒーは多くの人に愛される飲み物ですが、中には苦味や酸味が強すぎて飲みにくいと感じる方もいるかもしれません。そこで今回は、初心者でも飲みやすいコーヒーの特徴とおすすめのコーヒーをご紹介します。飲みやすいコーヒーは、苦味や酸味が穏やかで、...

サイフォンコーヒーと聞くと、理科の実験のような見た目に惹かれる一方で、「味がまずい」と感じた経験がある方も少なくありません。香りは良さそうなのに飲んでみたら期待外れだった…そんな体験に共感する方も多いのではないでしょうか。 この記事...

コーヒーを淹れる際に出る豆かすは、捨てるのがもったいないという人も多いのではないでしょうか。そこで、今回はコーヒー豆かすの再利用方法を紹介します。豆かすを有効活用することで、おいしい飲み物や料理を作ったり、身体にも優しい美容アイテムにした...

コーヒーが苦い理由は、様々な要因によって生じます。適切な淹れ方をしていても、苦い味がする場合があります。そこで本記事では、コーヒーが苦くなる原因と、おいしく淹れるための方法、淹れた後に苦味を調整する方法について解説します。 コーヒー...

コーヒーは多くの人に愛される飲み物であり、その豊かな香りや風味が楽しめることから、一日を始めるための必須アイテムともいえます。しかし、コーヒーを美味しく楽しむためには、鮮度を保つことがとても大切です。 コーヒーは空気や湿気によって酸...

コーヒー好きなら、誰でも一人分のコーヒーを美味しく淹れたいと思うもの。しかし、一人分のコーヒーの淹れ方や豆の分量が分からなかったり、手順がわからなかったりすることもあるかもしれません。 そこで、本記事では完全保存版として、一人分のコ...

朝のコーヒーは多くの人にとって、毎日の習慣の一つです。コーヒー好きの方は、種類や味にこだわりを持っていることでしょう。近年では、自家焙煎のコーヒー豆を購入する方が増えてきています。自家焙煎とは、自宅でコーヒー豆を焙煎することで、鮮度の高い...

忙しい朝や、ほっと一息つきたい外出先でも美味しいカフェラテを楽しみたいという人は多いでしょう。そのために「カフェラテを水筒に入れて持ち運んでも大丈夫？」と悩んでいる方もいるのではないでしょうか。本記事では、カフェラテを水筒に入れて持ち運ぶ...