コーヒーの種類

インドネシア・ジャワ島で栽培される「ジャワアラビカコーヒー」は、まろやかな酸味と深いコク、そしてスパイシーな余韻が特徴の高品質コーヒーとして、世界中のバリスタや愛好家から高く評価されています。 本記事では、ジャワアラビカの歴史や栽培...

カフェインを控えたい方や妊娠・授乳中でも安心して楽しめる「ノンカフェインコーヒー」。最近では、味や香りに優れた高品質な製品が続々登場し、選択肢が広がっています。本記事では、ノンカフェインとデカフェの違い、カフェイン除去方法による風味の違い...

ブルーマウンテンコーヒーは、「コーヒーの王様」とも称されるジャマイカ原産の高級コーヒー。その豊かな香りとまろやかな味わいは世界中の愛好家に支持され、価格も非常に高価です。 本記事では、ブルーマウンテンコーヒーの価格を等級別・ブランド...

「もっとおいしいコーヒーが飲みたい」「どの豆を選べばいいのかわからない」——そんな方に向けて、本当にうまいコーヒー豆の選び方と楽しみ方を徹底解説します。豆の産地・焙煎度・鮮度によって、コーヒーの味わいは驚くほど変わります。本記事では、プロ...

ハワイ生まれの高級コーヒーとして世界中のファンに愛されている「コナコーヒー」。その滑らかな口当たりとフルーティーな甘み、雑味のないクリアな後味は、一度飲めば忘れられない味わいです。特にハワイ島コナ地区という限られた地域でのみ栽培される希少...

コーヒーの風味を語る上で「酸味」は重要な要素のひとつですが、酸味が強すぎると飲みにくいと感じる方も多いのが現実です。特に日本人は、まろやかでコクのある苦味を好む傾向が強いため、「酸味の少ないコーヒー」を求める声が年々増えています。 ...

「ジャマイカコーヒー」と聞いて思い浮かぶのは、多くの人にとって高級品として名高いブルーマウンテンでしょう。しかし、ジャマイカのコーヒーはそれだけにとどまらず、地域や品種によって異なる個性豊かな味わいを持つ銘柄が揃っています。 この記...

コーヒーの味わいを決める要素の中で、多くの人が好みに左右されるのが「苦味」です。酸味が少なく、どっしりとした深い味わいを求める人にとって、苦味の強いコーヒー豆を知ることは、自分好みの一杯に出会うための第一歩です。しかし、苦味の強さは豆の種...

世界中のコーヒー愛好家から支持されている「マンデリンコーヒー」。特に日本では、その重厚なコクとほのかなハーブ感のある香りが高く評価されています。他の豆とは一線を画す個性的な風味を持つマンデリンは、苦味派に特に人気の高い豆として知られていま...

「ブルーマウンテンコーヒー」という名前を耳にしたことはあっても、その具体的な特徴や人気の理由まで知っている方は意外と少ないかもしれません。ジャマイカの限られた地域で栽培され、世界三大コーヒーのひとつとされるブルーマウンテン。その味わいはバ...